Το γηρασμένο κύτταρο υπόκειται σε αυξημένο οξειδωτικό στρες με αδυναμία ανανέωσης υγιών ιστών, συσσωρεύει γενετικές μεταλλάξεις με μείωση της ορθής λειτουργικότητας των πρωτεϊνών του και δυσλειτουργικό αυτοφαγικό μηχανισμό (δεν «τρώει» τα κατεστραμμένα κύτταρα), που δεν μπορεί να εκμεταλλευτεί ορθά τα ενεργειακά του υποστρώματα (π.χ. το Ο2), έχοντας μειωμένη αντίληψη και τελικά ρίχνοντας το μεταβολισμό του, έχει μειωμένο μήκος τελομερών με αποτέλεσμα το πρόωρο θάνατο ή την αναστολή αναπαραγωγής νέων υγιών κυττάρων!
Μπορεί αυτά για πολλούς-ές να μοιάζουν «κινέζικα» αλλά όσοι-ες θέλουν να ξέρουν τι γίνεται πέρα από μια νέα ρυτίδα, καλό είναι ν’ αφήσουν ήσυχους βιολόγους & mRNA’s, να κοιτάξουν τι προξενούν στα κύτταρα με τον τρόπο ζωής τους, γνωρίζοντας κι αυτά. Τα γονίδια δεν είναι το βασικό όπως κάποτε πιστευόταν. Αν παρομοιάζαμε το βίο μας μ’ έναν πίνακα ζωγραφικής, το γονιδίωμα θ’ αποτελούσε απλώς το λευκό τελάρο. Το μικροβίωμα, άρα τα μικρόβιά μας, που αποτελούμαστε (περίπου κατά τα 2/3) και επηρεάζονται κυρίως από τη διατροφή μας, είναι τα χρώματα που θα χρειαστούμε κι εμείς επιλέγουμε. Τέλος το τελικό σχέδιο και ο ολοκληρωμένος πίνακας είναι το πρωτέωμα, δηλαδή όλες αυτές οι πρωτεΐνες που αναπτύσσονται στο σώμα μας από τις δικές μας επιλογές διαβίωσης (διατροφή, σωματική δραστηριότητα, ψυχολογία, ύπνος κλπ).
Οι 2 βασικοί μηχανισμοί γήρανσης που αλληλοτροφοδοτούνται, είναι η φλεγμονές και το αυξημένο οξειδωτικό στρες.
Οπότε για να καθυστερήσουμε τουλάχιστον την βιολογική γήρανση, θέλουμε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυτοχημικά αντιοξειδωτικά, που στην 1η θέση είναι η Μεσογειακή, αυξημένη σωματική δραστηριότητα, διαχείριση του άγχους, θετική ψυχοσύνθεση, καλή ενυδάτωση, επαρκή ξεκούραση, νωρίς ύπνο (πριν τις 23.00) και γενικά αυτά που λέμε δεκαετίες για ΕΥΖΩΙΚΗ – ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΒΙΩΣΗ!