ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
Προτιμείστε να τις αποφύγετε αν έχετε πρόβλημα υγείας (ή παχυσαρκίας). Ωστόσο αν τη θέλετε οπωσδήποτε έτσι μαγειρεμένη, τηγανίστε την σε ελαιόλαδο αφού την κόψετε σε χοντρό μέγεθος (γυναικείου αντίχειρα) και την εμβαπτίσετε για 2-3’ περίπου σε καυτό νερό. Έτσι δεν μπορεί το ελαιόλαδο να εισχωρήσει στο εσωτερικό της, γιατί δημιουργείται μια λεπτή κρούστα στην επιφάνειά της.
ΠΟΛΥΣΑΛΑΤΑ – ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ
Θα χρησιμοποιήσουμε 5 βασικά μέρη. Τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια & δημητριακά, τα φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) και το ελαιόλαδο.
Τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσετε (προτείνουμε όσα είναι φρέσκα, ώριμα, με ζωντανά χρώματα, μικρού – μέτριου μεγέθους και είναι στην εποχή τους):
Υπάρχουν πολλοί επαγγελματίες υγείας που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το Sensewear Armband για τον καθορισμού της ενεργειακής κατανάλωσης, στο διαβήτη, τη διατροφή, την παχυσαρκία και σε μεταβολικές διαταραχές, στην ενδοκρινολογία, γαστρεντερολογία, τη βαριατρική χειρουργική. Το Sensewear Armband είναι ένα χρήσιμο εργαλείο και για πνευμονολόγους, καρδιολόγους, νευρολόγους, ψυχίατρους, παιδίατρους, αθλίατρους.
Το Sensewear Armband μετρά διάφορες φυσιολογικές παραμέτρους του σώματος, φοριέται από τον ασθενή στο δεξιό τρικέφαλο από 10 λεπτά έως και 2 εβδομάδες, δείχνοντας την πραγματική ενεργειακή κατανάλωση που κατέγραψε τη χρονική περίοδο που το φορούσε ο ασθενής, το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας, την διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου.... στο νοσοκομείο ή στο σπίτι του, κατά τη διάρκεια καθημερινών δραστηριοτήτων, ("free living"), στη δουλειά, στο σχολείο, κατά τη διάρκεια άθλησης, τη νύχτα κτλ
Μετρήσιμες Παράμετροι:
*Συνολική Κατανάλωση Ενέργειας (Θερμίδες)
*Κατανάλωση Ενέργειας κατά τη Δραστηριότητα
*Διάρκεια και ένταση Φυσικής Δραστηριότητας (METs)
*Διάρκεια και ποιότητα Ύπνου
Το Sensewear Armband μπορεί να σας πει τους χρόνους (σε ώρες και λεπτά) κατά τη διάρκεια του 24ώρου που ξοδεύει ο ασθενής για φυσική δραστηριότητα (πάνω από το επίπεδο της καθιστικής ζωής, χρησιμοποιώντας ένα μεταβολικό ισοδύναμο/METS threshold,που προσαρμόζεται οπό το γιατρό), αυτός ο νέος δείκτης ονομάζεται στη βιβλιογραφία PAD (=διάρκεια φυσικής δραστηριότητας) και χρησιμοποιείται από πολλές μελέτες που έχουν δημοσιευτεί αυτό το χρόνο.
Γνωρίζοντας ότι το Sensewear Armband υπολογίζει με ακρίβεια τη συνολική ενεργειακή κατανάλωση για παρατεταμένες περιόδους και έχοντας υπόψη το βάρος του ασθενούς, το λογισμικό του Sensewear Armbandμπορεί να υπολογίσει και τα METS (Kcal/Hour/Kg). Τα μεταβολικά ισοδύναμα (METS) χρησιμοποιούνται στην ιατρική για να εκφράσουν τη συνολική ποσότητα των δραστηριοτήτων του ατόμου. Έτσι το Sensewear Armband μπορεί να μετρήσει την επίδραση της φυσικής δραστηριότητας στον μεταβολισμό, μια πολύ σημαντική παράμετρο για τη διάγνωση και τη θεραπεία, ένα θέμα για το οποίο υπάρχει μεγάλη βιβλιογραφία, είναι πολύ επίκαιρο στις μέρες μας και για το οποίο υπάρχουν βεβαιώσεις και οδηγίες σε όποιον το ζητήσει. Όπως μπορείτε να δείτε και στην παρουσίαση, τώρα μπορούμε να κοιτάξουμε τον "καθημερινό μέσο όρο των mets" και να αναγνωρίσουμε τον τύπο του lifestyle κάθε ατόμου και βάσει αυτού να καθορίσουμε τη θεραπεία ή να την τροποποιήσουμε ακολουθώντας αυτόν το νέο δείκτη. Το προαιρετικό Professional λογισμικό, δείχνει ακόμα και τις λεπτομέρειες του test (αδρά χαρακτηριστικά, στατιστικές καμπύλες, κτλ.), δίνει τη δυνατότητα εκτύπωσης των αδρών χαρακτηριστικών και των στατιστικών στοιχείων σε excel, καταδεικνύει την ποσότητα και την ποιότητα του ύπνου, επιτρέπει την εναλλαγή δεικτών των συλλεγμένων δεδομένων (κάτω από 32Hz) κτλ., Είναι ιδανικό για έρευνες.
Η Biomedis ήρθε στην Ελλάδα
Οι συσκευές της εταιρίας Biomedis αποτελούν πραγματικά μικρά θαύματα της τεχνολογίας. Πέρα όμως της τεχνολογίας , είναι σημαντικό μία συσκευή να είναι εύχρηστη και να διαθέτει εναλλακτικές λειτουργίες. Η εταιρία Biomedis έδωσε ιδιαίτερη σημασία στην τεχνολογία και στις παροχές των συσκευών της, με το αποτέλεσμα να είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακό. Η εταιρία διαθέτει μία σειρά από προϊόντα, τα οποία απευθύνονται σε όλους. Διαθέτει τόσο θεραπευτικές όσο και διαγνωστικές συσκευές οι οποίες θα πείσουν με τα αποτελέσματα τους και τους πλέον δύσκολους πελάτες της. Ο διαχωρισμός ο οποίος έχει κάνει η εταιρία έχει καταφέρει μία τεράστια ποικιλία τόσο στην τιμή όσο και στις δυνατότητες των συσκευών. Η εταιρία διατείνεται πως διαθέτει την κατάλληλη συσκευή για κάθε άνθρωπο, σε ιδανική τιμή. Τα επιπλέον εξαρτήματα των συσκευών δίνουν την δυνατότητα πολλαπλής χρήσης τους ανάλογα με τις ανάγκες μας. Η συσκευή που έχει μπει εξαιρετικά δυνατά στην αγορά είναι η συσκευή mini. Θέλουμε να σας δώσουμε μία μικρή γεύση από τη συσκευή αυτή σε αυτό το άρθρο. Η συσκευή mini χρησιμοποιεί ηλεκτρομαγνητικά πεδία με συχνότητες από 0,01 έως 10.000 Hz. Η συσκευή διαθέτει ρυθμίσεις ώστε να πετυχαίνουμε συχνότητα υψηλής ακρίβειας. Η συσκευή μπορεί να κατεβάσει ένα σύνολο από προγράμματα μέσα από το λογισμικό πακέτο BIOMEDISMINI , το οποίο μπορείτε να έχετε στον ηλεκτρονικό σας υπολογιστή. Η εγκατάσταση του απαραίτητου λογισμικού είναι μία εξαιρετικά απλή υπόθεση. Τα προγράμματα αποτελούνται από διάφορες συχνότητες οι οποίες ενεργοποιούνται διαδοχικά. 1000 συχνότητες είναι ο συνολικός αριθμός συχνοτήτων που μπορούμε να φορτώσουμε σε κάθε πρόγραμμα. 12 ώρες είναι το χρονικό όριο κάθε φορτωμένου συμπλόκου (complex) προγραμμάτων. Η συσκευή διαθέτει ένα κουμπί το οποίο ενεργοποιεί και απενεργοποιεί το πρόγραμμα βιοσυντονισμού. Η σύνδεση με τον ηλεκτρονικό σας υπολογιστή γίνεται με την ενσωματωμένη θύρα USB της συσκευής μέσα από την οποία η συσκευή επαναφορτίζεται κιόλας. Είναι εξαιρετικά μικρή και εύκολη στην μετακίνησή της και εμείς προσωπικά την αποκαλούμε «μικρό γίγαντα».
Συσκευή ΜΙΝΙ από την Biomedis
Οι συσκευές της Biomedis είναι πάρα πολλές και μέσα από την σελίδα τους θα έχετε την ευκαιρία να τις μάθετε!
Biomedis GR Team 698 0059 799
Πηγή: http://www.biomedis-technology.gr/2014/04/mini-android-paroysiasi.html#ixzz39XI3ABzh
Χρησιμοποιείστε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
Στην αρχή σοτάρουμε τα λαχανικά που τα έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια.
Τι λαχανικά μπορείτε να βάλετε; Αυτό είναι θέμα δικής σας επιλογής.
Εμείς προτείνουμε κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριές (κόκκινες, πράσινες, κίτρινες κ.λπ.), μανιτάρια, πράσο, κολοκυθάκι, λάχανο (άσπρο & κόκκινο). Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε και λίγο αλάτι.
Για τηλεφωνικές (210 4912662) ή διαδικτυακές παραγγελίες (tsilishop.gr) κερδίζετε σε όλα τα προϊόντα τα εξής:
*Οι εκπτώσεις αυτές δεν ισχύουν για τα μεγάλα όργανα γυμναστικής (διάδρομοι, ποδήλατα, πολυόργανα κ.λπ.) και για όσα προϊόντα έχουν ήδη μπει σε τιμή προσφοράς (που ξεχωρίζουν γιατί αναγράφεται έντονα).?
ΜΕΘΟΔΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΛΙΠΟΥΣ
ΜΕΘΟΔΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΓΙΑ ΑΝΔΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΜΕ ΠΙΝΑΚΑ.
Είναι μια εύχρηστη και ανέξοδη μέθοδος.
Χρησιμοποιώντας το βάρος στην ζυγαριά (πάντα πρωί, νηστικοί – ές, χωρίς ρούχα), τη μέτρηση της περιμέτρου της μέσης σας (λίγο πάνω απ’ τον ομφαλό) και την χρήση νορμογράμματος (του πίνακα που σας δίνουμε), βρίσκει ένας ενήλικος – η το ποσοστό του λίπους του, ενώνοντας μ’ ένα χαρακάκι το βάρος με τα cm της μέσης του.
Η προέκταση της γραμμής, μας δίνει το αποτέλεσμα.
Η ακρίβεια της μεθόδου αυτής είναι σαφώς υποδεέστερη άλλων που γίνονται με μηχανήματα, είναι ωστόσο ανέξοδη και απλή, και ως επικουρική αξίζει να χρησιμοποιείται ελλείψει άλλης καλύτερης.
ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΜΙΧΑΛΗ ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗ «ΟΧΙ ΠΑΛΙ ΔΙΑΙΤΑ ΜΟΝΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΒΙΩΣΗ»
ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Αριθμός Γ.Ε.ΜΗ. 056553309000. Ο Μιχάλης Τσιλιμιγκάκης γεννήθηκε το 1963, αποφοίτησε ως διαιτολόγος το 1990 και έκτοτε απασχολείται στο χώρο της Διαιτολογίας, αρχικά ως βοηθός του ιατρού αδελφού του Νικόλαου Τσιλιμιγκάκη, ως συνεργάτης διακεκριμένων επιστημόνων του χώρου της υγιεινής διαβίωσης (ιατρών, ψυχολόγων, καθηγητών φυσικής αγωγής, φυσιοθεραπευτών κ.λπ.) αλλά και ως ελεύθερος επαγγελματίας με αθλητικές ομάδες (κολύμβησης, βόλεϊ, μπάσκετ, ποδοσφαίρου, κ.λπ.) καθώς και μεμονωμένων αθλητών όλων σχεδόν των αθλημάτων.
Είναι SCOPE (Ειδικός στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας πιστοποιημένος από τη WOF - World Obesity Federation), με μετεκπαίδευση στη Λιπιδιολογία, στην πρόληψη καρδιαγγειακών & μεταβολικών νοσημάτων, μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας, του ESLM (Eyropian Sociaty of Lifestyle Medicine), του WOF (World Obesity Federation) πρώην IASO, της Ελληνικής & Ευρωπαϊκής (EAS) Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης, του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου & Παχυσαρκίας, συνιδρυτής και αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών. Έχει συμμετάσχει επίσης ανελλιπώς από το 1990 και μετά, σε πάνω από 400 σεμινάρια - συνέδρια των πλέον έγκυρων οργανισμών, που σχετίζονται με την επιστήμη του.
Νυμφευμένος με την κοινωνιολόγο Ανθή Κούβελα έχουν αποκτήσει 3 παιδιά, την Δέσποινα (διπλωματούχο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών τμήμα Επιστήμης Τροφίμων – Διατροφή του Ανθρώπου & τεχνικός διαιτητικών εφαρμογών), τον Πέτρο (πτυχιούχο Ε.Μ.Π. τμήμα Μηχανολόγων – Μηχανικών) και τον Χρήστο (αθλητή του σκάκι & του μπάσκετ).
Συγγραφέας των επιστημονικών βιβλίων διατροφής "ΟΧΙ ΠΑΛΙ ΔΙΑΙΤΑ ΜΟΝΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΒΙΩΣΗ", "ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΦΑΡΜΑΚΟΔΙΕΓΕΡΣΗ – ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ", "ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΘΗΣΑΥΡΟΙ", "ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΜΥΘΙΣΤΟΡΗΜΑ 1 (Συνειδητοποίηση & ΑΡΧΗ της Δράσης)", "ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΜΥΘΙΣΤΟΡΗΜΑ 2 (η ΠΟΡΕΙΑ)", "ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΜΥΘΙΣΤΟΡΗΜΑ 3 " (Επίγνωση, Επίτευξη & ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ", "ΝΑΙ, ΤΟ ΤΕΡΑΣ ΝΙΚΙΕΤΑΙ", "ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΟΔΥΣΣΕΙΑ", "ΕΥΖΩΙΚΗ, ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΒΙΩΣΗ = ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ". Δείτε τα όλα στο www.tsilibooks.gr
Επιστημονικός συνεργάτης του περιοδικού Flex και αρθρογράφος σε έντυπα αθλητικού και διατροφικού ενδιαφέροντος με επιλεγμένα άρθρα και σημαντικές επισημάνσεις, διατηρεί έδρα στη Νίκαια παρέχοντας επιστημονικές υπηρεσίες στους συνανθρώπους του, ταυτόχρονα με την 33ετή οικογενειακή του επιχείρηση αθλητικών ειδών και υγιεινής διαβίωσης. Είναι δε, το πρώτο κατάστημα στην Ελλάδα με συμπληρώματα αθλητών, που ιδρύθηκε το 1990 από εξειδικευμένο επιστήμονα (Μιχάλη Τσιλιμιγκάκη).
Η έδρα μας είναι και έδρα του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΑΘΛΗΤΩΝ.
ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ:
ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ (διπλωματούχο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών τμήμα Επιστήμης Τροφίμων – Διατροφή του Ανθρώπου & τεχνικός διαιτητικών εφαρμογών)
ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ (ιατρός ειδικ. Χειρουργός Ορθοπεδικός)
ΑΓΟΡΑΣΤΑΚΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ (Παθολόγος)
ΚΑΒΒΑΔΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ (Γαστρεντερολόγος) 2109966607-6944182004
ΜΠΟΥΝΤΟΥΡΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ (Ολιστικός ιατρός) 2109627590-2109634313
ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ ΠΕΤΡΟΣ (Ομοιοπαθητικός – Οδοντίατρος) 6932684737
ΣΗΦΑΚΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ (Ψυχολόγος) 2104134977
ΑΝΤΩΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ (Φαρμακοποιός) 2104910655
ΚΟΥΡΕΤΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ (Ομοιοπαθητικός Φαρμακοποιός) 2104912318-2104951329
ΧΥΤΗΡΗΣ ΣΠΥΡΟΣ (Καθηγητής Φυσικής Αγωγής- Ιατρικός επισκέπτης) 2104945659
ΣΙΜΑΤΟΣ ΙΕΡΕΜΙΑΣ (Αθλητικός Διαιτολόγος) 2104940482
ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΕΛΕΝΗ (Φυσικοθεραπεία) 2109023023
ΣΑΛΑΠΑ ΒΟΥΛΑ (Γυμνάστρια personal tr.) 6947681907
Τι είναι η πιστοποίηση SCOPE (Strategic Centre for Obesity Professional Education - σε ελεύθερη μετάφραση Ειδικός στην αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας), από τον εγκυρότερο παγκόσμιο φορέα κατά της παχυσαρκίας WOF (World Obesity Federation);
Για να καταλάβετε τι σημαίνει αυτή η πιστοποίηση που κατέχουμε (κατόπιν επιτυχών εξετάσεων και συνεχούς εκπαίδευσης), απλά κοινοποιούμε το δικό τους e-mail που συνόδευε την πιστοποίησή μου για το έτος 7/2022 – 7/2023 σε μετάφραση:
«Συγχαρητήρια που αποκτήσατε πιστοποίηση SCOPE και γίνατε μέλος της διεθνούς κοινότητας ειδικών για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Η πιστοποίηση SCOPE είναι το διεθνές χρυσό πρότυπο της τεχνογνωσίας στη διαχείριση της παχυσαρκίας, που αναγνωρίζει την αριστεία στην πρόληψη και θεραπεία της. Σας ευχαριστούμε που γίνατε μέρος της αποστολής μας, ώστε να μειώσουμε το παγκόσμιο βάρος της παχυσαρκίας, να καταπολεμήσουμε το στίγμα που σχετίζεται με αυτήν και να οικοδομήσουμε την κατανόηση της παχυσαρκίας ως πολυπαραγοντικής νόσου.
Μοιραστείτε το σήμα πιστοποίησης SCOPE.
Σας προσκαλούμε να μοιραστείτε την πιστοποίηση SCOPE για να προωθήσετε την ευαισθητοποίηση σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές στη διαχείριση της παχυσαρκίας, ώστε να καθησυχάζουν τους ασθενείς και να ενθαρρύνουν τους υπόλοιπους επιστήμονες να εξετάσουν το ενδεχόμενο να αναπτύξουν τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους.
Μοιραστείτε την πιστοποίηση SCOPE στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας τα hashtags και τα βασικά μας μηνύματα και προσθέτοντας ετικέτες στους επίσημους λογαριασμούς μας»...
Το αυτούσιο κείμενο στα αγγλικά:
«Congratulations on becoming SCOPE Certified and joining our international community of obesity experts.
SCOPE Certification is the international gold standard of obesity management expertise, recognising excellence in obesity prevention and treatment.
Thank you for becoming part of our mission to reduce the global burden of obesity, combat the stigma associated with it and build understanding of obesity as a multifactorial disease.
Share your SCOPE Certification badge.
We invite you to share your SCOPE Certification to promote awareness of best practices in obesity management, recognise your achievement, reassure patients, and encourage others to consider developing their skills and knowledge.
Share your SCOPE Certification on social media using our hashtags and key messages and tagging our official accounts»...
Κάποιες άλλες πρόσφατες σημαντικές πιστοποιήσεις:
