Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι μέτρησης του μεταβολισμού μας (με χρήση συσκευών που είναι κοστοβόρες και οι ανέξοδες μέθοδοι υπολογισμού με εξισώσεις που δεν απαιτούν παρουσία του ενδιαφερόμενου ατόμου).
Για να γίνει εφικτή η προσέγγιση των ανέξοδων μεθόδων μαθηματικού υπολογισμού, της ενεργειακής μας κατανάλωσης προς την πραγματική ενεργειακή τιμή κατανάλωσης, πρέπει να λάβουμε υπ’ όψιν κάποιες σοβαρές παραμέτρους. 

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΗΡΕΜΙΑΣ RMR

Καταρχήν πρέπει να υπολογίσουμε το ενεργειακό έξοδο του οργανισμού μας σε κατάσταση ηρεμίας που αποτελεί το Μεταβολικό βαθμό ηρεμίας (RMR). Αποτελεί περίπου το 60 -75% του ημερησίου ενεργειακού εξόδου, που συνυπολογίζοντας τη δραστηριότητα και τη διατροφική συμπεριφορά ενός ατόμου, βγάζουμε σημαντικά συμπεράσματα για τη τελική εκπόνηση ενός εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής.
Οι πλέον έγκυρες εξισώσεις για ηλικίες από 19-78 ετών, θεωρούνται των Mifflin & St. Jeor και είναι οι παρακάτω:
Μεταβολικός βαθμός ηρεμίας (RMR)
ανδρών =(10 χ Βάρος σε κιλά) + (6,25 χ Ύψος σε εκατοστά) – (5 χ Ηλικία σε έτη) + 5
γυναικών =(10 χ Βάρος σε κιλά) + (6,25 χ Ύψος σε εκατοστά) – (5 χ Ηλικία σε έτη) - 161

Κάντε τη δική σας μέτρηση: 

Για να υπολογίσετε πόσες περίπου θερμίδες χρειάζεστε ανά ημέρα, στο ανωτέρω αποτέλεσμα πρέπει να προσθέσετε και τις θερμίδες (ενέργεια) που καταναλώνετε όλη την ημέρα. με τις δραστηριότητές σας. Παραθέτουμε παρακάτω έναν ενδεικτικό πίνακα.  

ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΥΣΗΣ ΘΕΡΜΙΔΩΝ (kcal) ΣΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Θερμίδες που καταναλώνουμε με 30΄  συνεχόμενη δραστηριότητα

Για περισσότερες λεπτομέρειες πρέπει να μιλήσετε με το Διαιτολόγο μας Μιχάλη Τσιλιμιγκάκη.