ISBN  978-960-93-5723-4 σε βιβλίο
ISBN  978-618-81560-0-5 σε e-book (για tablet)
Συγγραφέας: Τσιλιμιγκάκης Μιχάλης (Διαιτολόγος)
Έτος κυκλοφορίας 4/2014, e-book 2015
Τιμή σε βιβλίο 18Ε, e-book (σε tablet) 12,99Ε
Σελίδες 176, έγχρωμες

ΕΝΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΑΠΟ 230 ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΜΕ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ, ΤΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΟΛΥΤΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ

Αν είσαστε έτοιμοι για ένα μαγικό ταξίδι στα μικροσύμπαντα των τροφών, ελάτε μαζί μας και μάθετε με εύκολο, συνοπτικό και εύληπτο τρόπο:
•    Ποιος είναι ο ρόλος των συστατικών των τροφών (πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, νερού, βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών κ.λπ.).
•    Γιατί οι τροφές που είναι βασικές στη Μεσογειακή Διατροφή θεωρούνται αναντικατάστατες.
•    Τις κυριότερες ομάδες φυτοχημικών και αντιοξειδωτικών ουσιών, σε ποιες τροφές βρίσκονται και την ευεργετική δράση τους στον οργανισμό μας.
•    Ποια είναι τα αντιοξειδωτικά του οργανισμού μας (ενδογενή) και πως λειτουργούν.
•    Τον καλύτερο τρόπο επιλογής, αποθήκευσης, συντήρησης και μαγειρέματος των τροφών.
•    Ποια είναι τα βασικά συστατικά του κάθε τροφίμου. Με αναλυτικούς πίνακες που αναγράφεται η εκατοστιαία σύσταση ενέργειας, κορεσμένων & ακόρεστων λιπαρών, αναλυτικά οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες με τα αμινοξέα τους, οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μεταλλικά τους ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά τους κ.λπ.
•    Τις θεραπευτικές, φυσικές ή άλλες ιδιότητες που χαρακτηρίζουν το κάθε τρόφιμο.
•    Από πού προέρχεται, ποιά είναι η επιστημονική του ονομασία, πού χρησιμοποιήθηκε ιστορικά, πού το χρησιμοποιούν οι βοτανοθεραπευτές  και πώς είναι καλύτερο να καταναλώνεται.
•    Αν υπάρχουν ΧΡΥΣΕΣ τροφές και σε ποιες κατηγορίες ανήκουν.
•    Ποια είναι τα λιπαρά, τα γλυκά και τα ποτά που μας ωφελούν.
•    Γιατί το μέτρο πρέπει να είναι πάντα στο μυαλό μας.
•    Πως μπορούμε να επιλέξουμε τη καλύτερη ποικιλία τροφών, ώστε να κερδίσουμε τη μέγιστη ωφέλεια.
•    Γιατί η Μεσογειακή είναι η διατροφή που κερδίζει όλη την Υφήλιο.

Και φυσικά πολύ περισσότερα μέσα στις 176 πολυτελείς έγχρωμες σελίδες του βιβλίου, βασισμένο στις εγκυρότερες μελέτες και πίνακες, που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες της επιστημονικής διατροφής.

ΤΟ ΠΙΟ ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ  

ISBN:   978-960-93-4179-0 σε βιβλίο
ISBN:  978-618-81560-1-2 σε e-book (για tablet)
Συγγραφέας: Τσιλιμιγκάκης Μιχάλης (Διαιτολόγος)
Έτος κυκλοφορίας βιβλίου 2013, e-book 2015
Τιμή σε βιβλίο 17Ε, e-book (σε tablet) 9,99Ε
Σελίδες 160 έγχρωμες Μάθετε με εύκολο, συνοπτικό και εύληπτο τρόπο:
•    Συγκεκριμένα αθλητικά προγράμματα διατροφής για κάθε κατηγορία αθλημάτων.
•    Γιατί η διατροφή του κάθε αθλήματος είναι διαφορετική.
•    Τι χρειάζεται να τρώτε στις προπονήσεις, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τους αγώνες, με κάθε λεπτομέρεια και για κάθε κατηγορία αθλημάτων.
•    Το ρόλο των συστατικών των τροφών (πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, μετάλλων κ.λπ.) σε σχέση με κάποιον-α που αθλείται.
•    Τη σημασία που έχουν οι ηλεκτρολύτες & το νερό.
•    Τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και τη δράση των αντιοξειδωτικών.
•    Την αλήθεια για τις δυνατότητες των συμπληρωμάτων αθλητικής διατροφής (πρωτεΐνες, αμινοξέα, νιτρικά, ενεργειακά, λιποδιαλύτες, ειδικά εργογόνα συμπληρώματα, κρεατίνες, ειδικοί υδατάνθρακες, φυσικά θεραπευτικά κ.λπ.).
•    Πως λειτουργούν τα συστατικά των τροφών σε κυτταρικό επίπεδο.
•    Γιατί το ντόπινγκ είναι μπροστά από τους ελέγχους.
•    Πως οι ντοπαρισμένοι-ες καταστρέφονται και καταστρέφουν.
•    Τα συστήματα του οργανισμού που επηρεάζονται από την άθληση.
•    Τι πρέπει να κάνουμε για να αποφύγουμε τις κράμπες, τη συσσώρευση γαλακτικού και τις κακώσεις.

Και φυσικά πολύ περισσότερα μέσα στις 144 πολυτελείς έγχρωμες σελίδες του βιβλίου.

ISBN 978-960-93-3138-8 σε βιβλίο
ISBN  978-618-81560-2-9 σε e-book (για tablet)
Σελίδες 208 έγχρωμες
Συγγραφέας: Τσιλιμιγκάκης Μιχάλης (Διαιτολόγος)
Έτος κυκλοφορίας βιβλίου 2011, e-book 2015
Τιμή σε βιβλίο 20Ε, e-book (σε tablet) 12,99Ε
 
ΤΟ ΑΠΛΟ & ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ

Μάθετε με εύκολο, συνοπτικό και εύληπτο τρόπο:
•    Το ρόλο των συστατικών των τροφών (πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, μετάλλων κ.λπ.) & του νερού. Που βρίσκονται, τι κάνουν & πως τα καταστρέφουμε.
•    Τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και τη σωτήρια δράση των αντιοξειδωτικών.
•    Υπάρχει καλό λίπος; Που βρίσκεται και τι κάνουμε για να διώξουμε το επιβλαβές.
•    Ποια είναι η φυσιολογία της πείνας και πως περιορίζεται.
•    Πως επηρεάζει και πως επηρεάζεται η ψυχολογία μας από τα παραπανίσια κιλά.
•    Ποιοι άλλοι παράγοντες ανεβάζουν τα κιλά μας.
•    Το ρόλο των γονιδίων, της κληρονομικότητας και της οργανικής μας κατάστασης.
•    Τη κομβική σημασία της άσκησης και της σωματικής δραστηριότητας.
•    Γιατί η λογική της αυστηρής δίαιτας είναι λανθασμένη.
•    Γιατί η Μεσογειακή είναι η διατροφή που κερδίζει όλη την Υφήλιο.
•    Γιατί επιβάλλεται 2 γεύματα την βδομάδα να τα τρώμε σχετικά ΕΛΕΥΘΕΡΑ.
•    Ποιο είναι το μοντέλο διατροφής χωρίς πείνα, που μπορεί να υιοθετηθεί ακόμη και για μόνιμη διατροφή διατηρώντας μας υγιείς, χωρίς περιττά κιλά.

Και φυσικά πολύ περισσότερα μέσα στις 208 πολυτελείς έγχρωμες σελίδες του βιβλίου.