·         100γρ νιφάδες βρώμης και 20γρ πίτουρο βρώμης (συνολικά 1 φλιτζάνι τσαγιού)

·         2 κουταλιές σούπας κοπανισμένους ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, σουσάμι κ.λπ.)

·         100γρ ταχίνι ή αμυγδαλοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο ή βούτυρο τύπου becellightή και μείξη αυτών των τύπων βουτύρου (περίπου 1/2 φλιτζάνι)

·         80γρ μέλι και 20γρ καστανή ζάχαρη

·         20γρ τριμμένη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 70% τουλάχιστον ή αν δεν θέλουμε σοκολάτα μπορούμε να προσθέσουμε 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μπέρις (σταφίδες, κράνμπερις, μύρτιλα, γκότζι κ.λπ.)

·         1 κουταλιά σούπας σκόνη κακάο ή χαρουπόσκονη

·         1 κουταλιά σούπας κοφτή κανέλα

ΟΔΗΓΙΕΣ

·           Προθερμαίνουμε το φούρνο μας, χρησιμοποιώντας και τον αέρα στους 180⁰C.

·           Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σ’ ένα μπολ και τ’ ανακατεύουμε φτιάχνοντας το παρασκεύασμά μας.

·           Στον πάτο ενός μικρού ταψιού ή πυρέξ τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε ώστε το ύψος του μείγματος να είναι μέχρι 2 δάχτυλα.

·           Το ψήνουμε για 10΄ λεπτά περίπου, αν θέλουμε οι μπάρες να είναι μαλακές, ενώ αν τις προτιμούμε σκληρότερες τις ψήνουμε έως και 20΄ λεπτά. Κατόπιν βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε έξω για να κρυώσει. Μετά κόβουμε μ’ ένα μαχαίρι, το παρασκεύασμά μας μέσα στο ταψί, σε παραλληλόγραμμα κομμάτια ή όποιο άλλο σχήμα θέλουμε ώστε να προκύψουν οι μπαρούλες μας.